当时纠结了好久的海氏M9还是M6，事实证明M6二代够用了，今年尝试做了点面包，炒馅料很不错，150度2档，500g芋泥轻轻松松就完成了，可以说揉面、搅拌、打发样样行，解放双手效率高。噪音小，机身稳，配件齐全好清洗。做面包、蛋糕超省心，烘焙爱好者必备。
海氏厨师机M6和M6Pro二代、M9这三款怎么选，有啥区别
1，先说海氏厨师机M6。
给的是 7 L 钢桶、1500 g 干粉上限，12 分钟出 800 g 面粉的手套膜，家用绰绰有余。电机是常规 DC 有刷，扭矩够大，但噪音 55 dB 左右，深夜揉面会吵到家人；外壳用钢板折弯+喷涂，强度没问题，只是接缝多，磕碰容易掉漆。功能端只有“揉、打、拌”三件套，没有屏幕，靠机械旋钮调 6 档，想绞肉、榨汁自己买配件扩展。一句话：便宜大碗，声音和颜值是代价。
2，海氏M6Pro
电机换成 BLDC 无刷，扭矩更大却更安静，最低 37 dB，比冰箱嗡嗡声还低；正面加了一块 TFT 彩屏，内置“一键出膜”菜单，新手直接点屏幕，机器自动先慢速混合、再高速甩膜，全程不用盯。外壳升级成一体压铸铝，整坨金属切削出来，没有接缝，稳定性、质感、散热都提升一档；桶还是 7 L，但功率曲线重新标定，1500 g 干粉依旧 12 分钟搞定，且桶晃动感更小。价格跳到 3999 元，多花的 1200 元其实就是“静音+颜值+不用动脑”。
3，海氏M9
6 L 桶比 M6 系列略小，可官方定位却是“家用高端”，原因是功能被彻底拉满：除了揉面、打发、搅拌，主机自带加热底座，可以一边炒馅、一边熬酱、一边发酵，还能 90 ℃ 恒温翻炒，做莲蓉、豆沙、麻薯不用换锅。屏幕更大，菜单里预置了中式面点、欧包、蛋糕、果酱、婴儿辅食等 20 多条程序，连“分段投果料”都写进去，到点会嘀嘀提醒你倒葡萄干。电机同样 BLDC，但功率峰值更高，揉 1200 g 干粉 10 分钟就能拉膜，机身加重到 9 kg，抬头也不晃。售价 5499 元，比 M6 二代再贵 1500 元，换来的是“一机多能”，厨房台面省掉炒锅、发酵箱、熬酱小奶锅。
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用户体验：
海氏M6Pro二代厨师机，以卓越性能助力您的每一次创作。揉面、搅拌、打发，每一项工序都轻松驾驭，噪音小、机身稳，让烹饪变得既简单又愉快。配件易清洗，使用更便捷。感谢您选择我们的产品，愿它继续为您的烘焙之旅增添色彩。
M6二代感觉工业设计美感提升不少，比M6更有现代感，还没揉面，效果应该不错吧。使用后再来谈谈感想，目前提个建议：控制旋钮太光滑，阻尼感不够，挡位不清晰，改进一下就完美了。
M6二代的设计特点
- 精妙使用体验私房更要用心集成式灯圈设计，和面桶内无暗影盲区出品效果更易把控。
- 主动散热系统超长运作不停机，内置主动散热系统有效排出机器热能。
- 压铸铝合金机身稳固加倍，重量恰到好处，运行稳定耐水耐油，不生锈不变色。
- 高精度齿轮高效传动寿命长，齿轮受力均匀，自然摩擦损失小崩齿风险低，保障使用寿命。